2006 em
uma tranquila rua dos Jardins, o restaurante Brasil a Gosto é conhecido pelo trabalho detalhado da chef Ana Luiza Trajano na pesquisa e difusão dos costumes e da culinária do Brasil. No premiado restaurante, considerado o melhor restaurante de culinária brasileira pela revista
Com a missão de transformaroBrasil a gosto num centro de experiências brasileiras, a chef e pesquisadoraAnaLuizaTrajanonão para e anuncia mais um serviçodo restaurante
Hoje à noite tem lançamentodonovolivro da chefAnaLuizaTrajano, em SãoPaulo. A partir dessas expedições, AnaLuizamontoucardápios especiais para seu restaurante, oBrasil a Gosto, na cidade de SãoPaulo, que foramservidosportemporadas de quatro meses, aoladodocardápio regular
De aparência, digamos, estranha, opolvo é matéria prima em alta nagastronomia. Polvo é um molusco, sem esqueleto, comoitobraços (chamados de tentáculos) utilizados para locomoção
A cada dia e semana há um revezamento para variar oscardápios e chefes que apresentam seus pratos. É uma ótima oportunidade para comer e conhecer delícias de chefesrenomados e também daqueles que estão em ascensão
Coxinhasna Massa Folhada - Ana Maria Braga. / Ana Maria Braga Ingredientes. Depoiscorte um pedaçodoossocom a cartilagem, deixando um pedacinho de ossonofinal de cada coxinha
O restaurante, localizadonofinal da Freguesia, ocupa uma antiga casa. Aproveitando a promoçãodoBrasilSabor, fomoscom mais dois casais de amigos até o Restaurante Vila Terceira para provaroprato participante no Festival
Um novoformato de conduzirosprogramas de TV que na grande maioria, continuacomapresentadoresquadrados, que decoramtextos e agem quase comoatoresdo mais clássicoteatro
Semana passada eu, BrunoMonteiro e a recriadoraRenata Petry, fomosao restaurante Prime Italian, que fica em Campinas, a convite da sócia-proprietáriaAdrianaSampaio, para fazermos cada um uma receita nacozinhashow que tem por lá
A bola da vez foramos muffins de banana, que só para não deixar dúvidas, estavam muitodeliciosos. Mas, como mega fã, nãopoderia deixar de citar a presença desse íconenoBrasil aqui peloblog
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