Cheesecake
E no começo era só farinha...
E no começo era só farinha...
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Ingredientes

  • Massa
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/3 xícara de açúcar
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 120 g (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 ovo grande
  • Recheio
  • 900 g de cream cheese, em temperatura ambiente
  • 1 3/4 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Raspas de 1 limão 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de sal de baunilha
  • 5 ovos grandes
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Cobertura
  • 1 ou 2 copos de morangos frescos
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 1/2 a 2 colheres de amido de milho

Instruções

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