Ceviche – petisco para um dia quente
Panelas e Paetês
Panelas e Paetês
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Ingredientes

  • » Ingredientes: 500 gramas de salmão
  • 500 gramas de peixe branco (tilápia, saint peter...)
  • 3 cebolas roxas médias
  • 2 pimentas dedo de moça
  • 3 a 4 limões taithi
  • 1 maço de cebolinha
  • 2 colheres de sopa de gengibre (ralado ou picado bem fininho)
  • 3 a 4 colheres de sopa de molho de soja (shoyo)
  • » Modo de Preparo: Limpe os peixes deixando-os sem espinho e sem pele (ou já compre assim), corte em cubinhos pequenos.
  • Pique a cebola também em cubinhos.
  • Pique as pimentas bem fininho (se você preferir que a pimenta não fique exagerada tire as sementes).
  • Em uma tigela misture todos os ingredientes, exceto os limões.
  • Exprema os limões e acrescente o suco na tigela.
  • Leve esta mistura para a geladeira por pelo menos 20 minutos (para a acidez dos limões cozinhar o peixe)

Instruções

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