Casquinhas de siri
Receitas de todos nós!
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Ingredientes

  • 1 kg de carne de siri congelada;
  • 1 cebola processada;
  • 4 colheres (das de sopa) de azeite;
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados;
  • 1 colher (das de chá) de gengibre ralado;
  • 1 pimentão vermelho processado ou bem picadinho;
  • 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
  • 5 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • 1/2 litro de leite;
  • 3 colheres (das de sopa) de azeite de dendê;
  • 400 g de farinha de trigo;
  • 1 clara;
  • 1 xícara (das de café, 50 ml) de água;
  • 1 colher (das de café) de sal;
  • 200 g de manteiga;
  • 5 colheres (das de sopa) de azeite de oliva;
  • 1 cebola ralada;
  • 1 dente de alho;
  • 2 tomates pelados;
  • 1 pimentão vermelho picadinho;
  • 500 g de carne de siri;
  • 4 colheres (das de sopa) de leite de coco;
  • 1/2 maço de cheiro-verde;
  • 3 batatas cozidas e espremidas;
  • 1 ovo cru;

Instruções

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