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Clássica mas que todos adoram, essaReceitade Frango nomolhoagridoceque cai bemnoseu almoçou ou jantar, confira o passo a passo do modo depreparoe faça hojemesmo
Posteiessareceita do famoso MolhoAgridoce, que na verdade, se chama 酢タレ (SuTaRe). Esperoquetenham gostado e amanhã vou continuar a postar mais uma receitademolho para acompanhar os demais pratos
Carnesvermelhas, avesemmolhosde vinho equeijosfinos. Disponha os carré decordeiroem uma travessa, coloque o shimeji ao lado na mesmatravessa, regue um pouco as peçasdecarne com o molhoe sirva acompanhado com a molheira ao lado
Melhor ainda é juntar a uma comida saudávelervas aromáticas frescas da Aromáticas Vivas que vão trazer mais aroma e sabor à nossarefeiçãoe o delicioso sabor do queijoderretidoTerraNostra
Deixei a carnedemolhonessetempero uma duas horas mais ou menos. Não vejo a hora defazernovamente, ficou muito bom (o carré eradecordeiro - que é jovem- e não ovelha, não tinha o gosto fortecaracterístico)
Fugindo das frituras, eusempre procuro alternativasnospreparos dos pratos edessavezlembrei do modo que uma senhoraque trabalhava na casa da minha avó preparava os carrés
Tempere o carré com sal, leve-o a uma frigideiraquenteesele todos os lados, emseguida, adicione o vinho e faça um déglace, na sequênciaadicione o caldo escuro, as folhas de louro, os ramos dealecrim, os dentesde alho écrase(esmagados), sal epimenta à gosto, esperereduzir à metadeem fogo médio, emseguidaadicione a manteigaemisturebem ao molho, esperereduzir à metadenovamente
Tempere o carré com sal, leve-o a uma frigideiraquenteesele todos os lados, emseguida, adicione o vinho e faça um déglace, na sequênciaadicione o caldo escuro, as folhas de louro, os ramos dealecrim, os dentesde alho écrase(esmagados), sal epimenta à gosto, esperereduzir à metadeem fogo médio, emseguidaadicione a manteigaemisturebem ao molho, esperereduzir à metadenovamente
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