CARNEIRO ASSADO NA CERVEJA
Maria Cecília Candelore
Maria Cecília Candelore
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Ingredientes

  • 1 peça de costela e 1 de pernil de carneiro (mais ou menos 3 kg)
  • 2 cebolas grandes raladas
  • 2 colheres de sopa de alho amassado
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 xícara de cerveja
  • 1/3 xícara de shoyu
  • 1/3 xícara de azeite
  • 1 e ½ colher bem rasa de sal
  • 1 colher de café de gengibre ralado fresco
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de canela em pó
  • Caldo de 1 limão siciliano
  • Ramos de alecrim

Instruções

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