CARNE DE PORCO COM LEGUMES E CALABRESA COZIDOS.
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • Cerca de 1,500Kg de carne de Porco, (Pode ser Pernil)
  • 3 cenouras grandes
  • 2 cebolas 5 dentes de alho
  • Rodelas de Linguiça calabresa
  • 1 folha de louro
  • 10 pés de coentros
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 colher de café de gindungo (piri-piri) pimenta doce
  • 1 colher de café de pimentão-doce
  • Sumo de ½ limão
  • 200 ml de vinho tinto
  • Sal, azeite e água quanto baste.

Instruções

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