Carne assada na pressão com vinho
Cozinhando para 2 ou 1
Cozinhando para 2 ou 1
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Ingredientes

  • 1 kg. de lagarto redondo
  • 4 cebolas roxas em rodelas
  • 1 lata de tomate pellati cortados ao meio
  • 150 ml. de vinagre de vinho tinto
  • 100 ml. de mel
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 4 dentes de alho picados em 4 partes 1 colher de chá de semente de coentro
  • 300 ml. de vinho tinto
  • Água (o suficiente para cobrir a carne)
  • Azeite, sal e pimenta do reino a vontade

Instruções

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