Coloque a carne com cuidado, de preferência com um garfo de cabo longo, para não se queimar. Esfregue sal à gosto na superfície da carne, dos dois lados
A receita essa carne é daquelas que se deve ter sempre à mão para aqueles dias em que se precise de algo que renda bastante, mas que tenha sabor, aroma e suculência
As fatias decarneassada ficam cobertas de cebola, linguiça e farelo decarne. O molho madeira tambem é uma boa pedida (com cogumelos e cheiro-verde) (alguns usam vinho na carne)
Carne é muito nutritiva e dá para fazermos diversos pratos, seja ela assada, cozida, grelhada, frita, enfim, uma variedadede pratos deliciosos feito com a carne
MONTAGEMem um refratário que possa ir ao forno, coloque a carne seca desfiada, depois colocar a massa da mandioca, por cima colocar o queijo Mussarela ralado em ralo grosso
Tempere a carnede véspera com todos os ingredientes da marinada. Muito fácil e deliciosa que pode ser servida de diversas formas, com mini pão como foi nesse caso ou com massas, polenta, recheio de torta ou onde sua imaginação te levar
Enfim, esta é mais uma receita da mamãe, pois não costumo fazer carnede panela. Isso porque geralmente as carnes utilizadas tem muito "nervo" e eu não suporto
Originalmente, o nome deste prato é "Carne com cerveja na panela de pressão", mas resolvi mudar seu nome para dar ênfase à extrema rapidez e facilidade com que este prato é feito
Essa sugestão é ótima para o fim de semana que está chegando, Carnede Porco Assada com Manteiga e Mel, muito fácil de ser feita, só precisa deixar no tempero de um dia para o outro, o resto é facílimo
Abri a peça decarne, de maneira que se transformou n/ bife grande, temperei com. No dia seguinte, abri o bifão que se formou, coloquei a farofa , enrolei como rocambole e fechei com palitos ( pode fechar com barbante culinário)
Transfira para uma assadeira coberta com papel-alumínio levemente untada e asse no forno, pre aquecido em temperatura média, por uma hora ou até dourarem
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