Caponata...um antepasto italiano
Eternos Prazeres
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 berinjela média
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 abobrinha grande
  • 100 g de passas claras sem sementes
  • 100 g de nozes picadas
  • 4 dentes de alho com casca
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de chá de vianagre de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 1 colher de sopa de orégano
  • sal e pimenta do reino a gosto

Instruções

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