Camarão na Moranga receita tradicional (microondas ou forno)
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Ingredientes

  • 1 moranga de cerca de 3 kg 400 g de camarões pequenos, limpos sem cabeça e sem casca (ninguém pode nem deve engasgar com cascas de camarão escondidas em molho, certo?)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite de boa qualidade
  • 1 cebola grande ralada ou passada no processador
  • 1 alho triturado
  • 4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
  • 3 xícaras (240 ml) de leite morno
  • noz moscada a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso mas com consistência firme

Instruções

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