Caldinho de  Mocotó
Baú da Nonna Antonieta - Diet
Baú da Nonna Antonieta - Diet
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Ingredientes

  • Caldo de Mocotó
  • 1 ou 2 mocotós de vaca cortado em rodelas
  • Descarte o casco
  • 3 a 5 litros de água fria
  • 2 colheres de (sopa) de vinagre ou suco de limão
  • 50 grs de bacon magro (somente a carne), cortado em cubinhos (opcional) Para Diet excluir o bacon
  • 2 colheres de (sopa) de óleo de milho
  • 1 cebola média ralada ou picada
  • 1 colher de (chá) de gengibre fresca ralada
  • 2 folhas de louro
  • 2 talos de salsão inteiro (opcional)
  • 1 maço de cheiro verde, salsa e cebolinha inteiros , retire antes de servir.

Instruções

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