Caldinho de Camarão
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • 500 g de camarão miúdo sem casca e limpo (reserve as cascas)
  • 2 litros de água
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde em cubos
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 4 tomates maduros sem pele em cubos
  • 2 vidros de leite de coco (400ml)
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • Sal, molho de pimenta vermelha e coentro picado a gosto
  • Torradas e farinha de mandioca para acompanhar

Instruções

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