Cake pops de café com cobertura de chocolate . Coffee cake pops with chocolate icing
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Ingredientes

  • Bolo de café
  • 125 g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 250 g de açúcar mascavado 

  • 3 ovos, temperatura ambiente

  • 1 café espresso (25-30 ml)
  • 
100 ml leite
  • 
115 g de farinha com fermento
  • 1 pitada de sal
  • Creme de manteiga
  • 125 g manteiga sem sal, amolecida mas não derretida
  • 115 g açúcar em pó, peneirado
  • 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 pitada de sal fino
  • Cake pops
  • 300 g de bolo de café
  • 100 g creme de manteiga
  • 300 g de chocolate para cobertura
  • Açúcar mascavado para polvilhar
  • Coffee cake
  • 125 g unsalted butter, at room temperature
  • 250 g brown sugar
  • 3 eggs at room temperature
  • 1 espresso (25-30 ml)
  • 100 ml milk
  • 115 g cake flour
  • 1 pinch of salt
  • Buttercream
  • 125 g unsalted butter, softened but not melted
  • 115 g confectioners sugar, sifted
  • 1/2 tsp vanilla extract
  • 1 tbsp milk
  • 1 pinch of table salt
  • Cake pops
  • 300 g coffee cake
  • 100 g buttercream
  • 300 g chocolate chips
  • Brown sugar for dusting

Instruções

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