BRULEÉ DE BACALHAU
Cozinha do Uldarico
Cozinha do Uldarico
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Ingredientes

  • 300 g de
  • 300 g de Bacalhau
  • 150 g de
  • 150 g de
  • 2 Cebolas
  • 300 g de
  • 120 g de
  • 3 Dentes de
  • 1 Limão
  • 24 horas Com isso você terá o bacalhau com pouco sal, não precisando assim adicionar sal
  • 2. Em uma panela frigideira coloque a manteiga e um pouco de azeite extra virgem para não deixar a manteiga queimar
  • 3. Na mesma frigideira coloque mais um pouco de manteiga e azeite e adicione o bacalhau e a salsinha picada e em fogo alto deixe refogando por uns
  • 4. Na mesma frigideira adicione mais manteiga e azeite e salteie o presunto com o alho poró por uns
  • 30 minutos
  • 1 parte de manteiga
  • de farinha de trigo
  • 10 partes de leite
  • 30 g de manteiga
  • 2 colheres de sopa
  • 30 gramas de farinha de trigo
  • 300 ml de leite

Instruções

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