Bolo Red Velvut (bolo veludo vermelho) *receita original*
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Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de corante alimentar vermelho (compre o corante próprio para massa e não pra chatilly - foi o erro do rapaz do programa)
  • 30 g de cacau
  • 30 g de extrato de baunilha
  • 200 g de manteiga sem sal, amolecida
  • 450 g de farinha com fermento
  • 300 g de açúca em pó
  • 4 ovos grandes
  • 360 g de buttermilk (faça em casa misturando 360g de leite com sumo de 1/2 limão, deixando agir 3 minutos)
  • 10 g de sal
  • 10 g de bicarbonato de sódio
  • 10 ml de vinagre de maçã
  • 300 g de Philadelphia
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga
  • 400 g de açúcar em pó
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Instruções

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