Bolo recheado com doce de leite, ameixa e cocada
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Ingredientes

  • 6 claras em neve
  • 6 gemas passadas pela peneira com uma colherinha de vinagre misturados
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de achocolatado
  • 220 ml de água
  • 6 colheres de sopa de farinha integral
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 300 ml de água
  • a calda que escorrer da ameixa
  • 3 cravos da índia
  • 3 pedaços de pau de canela
  • 1 lata de leite condensado cozida
  • 100 g de ameixas pretas sem caroços
  • 100 g de coco fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 g de chocolate amargo
  • Chocolate granulado

Instruções

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