Bolo Pudim de Cenoura e Chocolate
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Ingredientes

  • Cenoura
  • 1 cenoura média-grande picada
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos grandes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida da lata de leite, mais meia lata
  • 3 ovos grandes (ou 4 médios)
  • 1/2 xícara de chocolate em pó (não serve achocolatado)
  • 1 colher de chá cheia de amido de milho (esse pudim tem de ficar firme, certo?)
  • 1 xícara de açúcar para o caramelo

Instruções

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