BOLO PÃO DE MEL COM DOIS RECHEIOS
Blog da Dona Sonia (Suné)
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Ingredientes

  • Para a massa
  • 250 gr de açúcar mascavo
  • 200 ml de água
  • 3 ovos 350 gr de farinha de trigo
  • 10 unidades de cravo
  • 02 colheres (café) rasas de canela em pó
  • 02 colheres (café) rasas de gengibre em pó
  • 01 colher (café) rasa de noz moscada
  • 15 gramas de chocolate em pó
  • 10 gramas de bicabornato de sódio
  • 16 gramas de fermento em pó
  • 125 ml de leite
  • 150 ml de mel
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  • Modo de preparo
  • Fazer uma calda mole com o açúcar mascavo, os cravos e a água em fogo baixo até dissolver o açúcar. Deixar esfriar.
  • Bater as claras em neve e reservar.
  • Bater a farinha de trigo, a canela, o gengibre, a noz moscada e o chocolate em pó juntamente com a calda já fria.
  • Adicionar o bicabornato dissovildo no leite e o fermento em pó.
  • Juntar as gemas, o mel e por último as em neve.
  • Despejar em uma forma redonda, eu forrei com papel manteiga.
  • Assar em forno pré-aquecido 180º por aproximandamente 40 minutos Retirar do forno e deixar esfriar.
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 g de chocolate ao leite
  • 2 colheres de cacau em pó
  • 2 colheres de mel

Instruções

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