Bolo mousse de cheesecake
A arte de confeitar
A arte de confeitar
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Ingredientes

  • 3 ovos extra
  • 40 g de açúcar
  • 60 g de farinha de trigo
  • 5 g de cacau em pó
  • 20 g de chocolate meio amargo picado
  • 10 g de manteiga sem sal
  • 20 g de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de água
  • 100 ml e adicionei
  • 2 colheres de sopa de licor
  • 150 g de cream cheese
  • 100 g de morangos limpos
  • e picadinhos
  • 50 g de creme de leite fresco
  • 1 colher
  • 40 g de açúcar
  • 6 g de
  • 2 colheres
  • 100 g de cream cheese
  • 100 g de chocolate picado
  • 60 g de
  • 40 g de
  • 50 g de creme de leite fresco
  • 4 g de gelatina em pó sem sabor
  • 50 ml de leite
  • 20 ou
  • 30 segundos e junte ao creme
  • 180 g de creme de leite fresco
  • 1 colher
  • 1 colher

Instruções

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