Bolo mágico de chocolate
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Ingredientes

  • 110 gr manteiga sem sal
  • 600 ml de leite integral morno
  • 115 gr de farinha de trigo
  • 45 gr de cacau em pó
  • 4 claras
  • 4 gotinhas de vinagre branco
  • 4 gemas
  • 210 gr de açúcar de confeiteiro
  • 30 ml de café espresso
  • sem açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 16 Dos
  • 90 minutos
  • 60 minutos.Neste bolo pode fazer um teste para saber se está pronto. Balance levemente a forma e perceba se o bolo também balança mais ou menos como a gelatina. ⠀Deixe o bolo arrefecer completamente.⠀Polvilhe o bolo com açúcar em pó e corte em quadrados.Sirva em temperatura ambiente acompanhado de frutos vermelhas.

Instruções

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