Bolo Integral de Cenoura com Especiarias
Veganana
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Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de semente de linhaça moída
  • 12 colheres de sopa de agua morna para hidratar a linhaça
  • 1 xicara de cenouras cruas raladas
  • 1/2 xicara de óleo vegetal
  • 1 xicara de açúcar mascavo ou granulado grosso
  • 1 xicara de farinha de trigo branca comum
  • 1 1/2 xicara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xicara de aveia em flocos médios
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz moscada ralada
  • 1 colher de café de cravo em pó (opcional)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 1/2 de agua em temperatura ambiente
  • 1/2 xicara de amêndoas picadas
  • 1/4 xicara de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Instruções

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