Bolo Gelado de Mousse de leite Ninho
SABOR E COR
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Ingredientes

  • Ingredientes Massa
  • 05 ovos (claras em neve)
  • 02 copos (250 ml) de açucar peneirado
  • 01 copo (250 ml) de água filtrada em temperatura ambiente
  • 02 copos (250 ml) de farinha de trigo peneirada
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó
  • 02 latas de leite condensado
  • 02 caixinhas de creme de leite
  • 02 medidas (da lata de condensado) de leite em pó ninho
  • 200 ml de chantilly
  • 01 xicara de água
  • 20 gramas de gelatina em pó sem sabor (Normalmente na compra vem dois envelopes de 12 gr cada totalizando 24 gramas Eu desprezo uma colherzinha de cha e utilizo o restante)
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 ml leite integral
  • açucar a gosto
  • Misture os tres ingredientes e utilize para umedecer a massa na hora da montagem.

Instruções

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