Bolo Gelado De forma Com Abacaxi E Coco
crisejo
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Bolo Gelado De forma Com Abacaxi E Coco

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Ingredientes

  • Massa
  • 3 Ovos
  • 1/2 X Óleo
  • 1 1/2 X Açúcar
  • 1 Leite De Coco
  • 100 Gr Coco Ralado
  • 2 X Farinha
  • 1 Colher Fermento Pó
  • Calda
  • 1 Abacaxi Picado
  • 1/2 X Água
  • 1 X Açúcar
  • Creme
  • 1 Lata Leite Condensado
  • 3 Gemas Peneiradas
  • 2 Colheres Manteiga
  • 1 X Leite
  • 1 Cx Creme De Leite
  • Cobertura
  • 200 Ml Creme Bate Chantili Gelado
  • 50 Gr Coco Flocos

Instruções

    Massa
    Bata no liqui ovos ,açúcar ,óleo ,leite de coco e coco.desoeje em tigela ,misture farinha e fermento .despeje em fôrma média e asse .esfrie e corte ao meio
    Calda
    Misture e deixe ferver até ficar transparente .remova a espuma
    Creme
    Misture tudo ,exceto o creme de leite e leve ao fogo até engrossar .misture o creme de leite e esfrie
    Cobertura
    Bata o chantili
    Montagem
    Na firma que assou o bolo faça as camadas : massa ,abacaxi com a calda ,creme ,repita ,termine com chantili e coco
    Gele por 4 horas

    obs
    usar abacaxi bem doce e bem grande ,o amarelo .use 1 x de água pra cozinha lo pra produzir bastante calda
    na massa use o coco ralado em flocos

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