Bolo Gelado de Abacaxi, muito mas muito gostoso!
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Ingredientes

  • 7 ovos 1 pitada de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de extrato ou essência de baunilha
  • 1 colher de café de bicarbonato em pó
  • 125 g de chocolate em pó, cerca de 3 colheres de sopa bem cheias
  • 2 formas com o mesmo diâmetro, 24cm e untadas com óleo e farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado, 395ml
  • 3 colheres de sopa de maisena
  • 600 ml de leite integral
  • 3 gemas, reserve as claras para fazer a cobertura de marshmallow
  • 1 lata de creme de leite com soro – 300ml
  • ½ fava de baunilha ou 1 colher de sopa de essência de baunilha.
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • ¾ de xícara de chá de água
  • 3 claras de ovos, pode ser tanto a clara in natura quanto a pasteurizada

Instruções

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