Bolo Diet Chiffon de Chocolate com mousse e brownie por Rafael Barros
Borbols na Cozinha
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Ingredientes

  • 140 g de farinha de trigo
  • de
  • 115 g de adoçante
  • 10 g de fermento em pó
  • 3 gr de sal
  • 30 g de cacau em pó
  • 70 gr óleo
  • 85 gr de gemas
  • 115 gr de claras
  • 70 gr de adoçante
  • 5 ovos grandes
  • Mousse de Chocolate
  • 6 gemas
  • 55 g de adoçante
  • 500 g de creme de leite fresco
  • 55 g de manteiga
  • 250 gr de chocolate
  • 250 g de manteiga
  • 210 g de adoçante
  • 105 g de farinha de trigo
  • 2 g de sal
  • 2 g de fermento em pó

Instruções

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