Bolo de Milho com Leite de Coco
Comidinhas do Chef
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 11/2 xícara (chá) de óleo
  • 11 xícara (chá) de açúcar
  • 13 ovos
  • 11 lata de milho verde (sem a água)
  • 11 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 11 colher (sopa) de fermento
  • 11/2 colher (chá) de sal
  • 11 xícara (chá) de milharina
  • 11/2 xícara (chá) de coco ralado (opcional)Coloque o leite no liquidificador junto com os ovos, o óleo, o leite de coco e bata por 1 minuto.
  • 1 Em seguida adicione o milho, a milharina, o açúcar, o coco ralado, o fermento o de sal.
  • 1 Bata novamente por mais 2 minutos.
  • 1 Despeje a mistura numa forma untada e enfarinhada.
  • 1 Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos.
  • 1 Aguarde esfriar, desenforme e sirva.

Instruções

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