Bolo de mandioca com coco (receita da minha cunhada, só que eu faço melhor)
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Ingredientes

  • 1 massa de mandioca comprada na feira, caso não tenha a massa pronta, veja a opção de fazer com mandioca fresca
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 tablete de margarina de culinaria ou 4 colheres bem cheias de margarina
  • 1 a 2 colheres de sobremesa de fermento para bolo
  • 300 gr de côco ralado fresco
  • Se não tiver o coco fresco, use 1 a 2 pacotes de grandes de coco ralado
  • 2 frascos de 200ml de leite de coco

Instruções

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