Bolo de Fuba sem glutem e sem lactose
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Bolo de Fuba sem glutem e sem lactose

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Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar demerara
  • 2 xícaras de chá de fubá
  • 3 colheres de sopa rasa de farinha de arroz
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 copo de leite sem lactose ou leite de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de semente de chia

Instruções

    Coloque os ovos, óleo, leite e açúcar no liquidificador e bata bem. Acrescente a farinha de arroz e o fuba aos poucos e bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e a chia misturando com uma colher.
    Coloque em uma forma untada e asse por aroximadamente 40 minutos a 200 graus ou até dourar.

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