Bolo de Fubá com Leite de Côco
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Bolo de Fubá com Leite de Côco

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Ingredientes

  • 3 ovos (separar claras e gemas)
  • 1 garrafinha com leite de coco
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • ¾ de 1 tablete de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Instruções

    1 - Bater as claras em neve e separar;
    2 - Bater as gemas com o açúcar, acrescentar a margarina;
    3 - Adicionar à mistura as farinhas (fubá + far. de trigo + sal);
    4- Acrescente o leite de coco.

    5 - Após misturar bem, adicione as claras em neve e mexa bem devagar, depois o fermento em pó, também mexer devagar, criando bolsas de ar.

    6- Levar ao forno.

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