Molhei cada camada do bolocom um pouco deleite. Coloque o Beijinhosobre a primeira camada do bolo, acrescentei um pouco de morango junto, adicionei a outra fatia debolo, mais uma camada deBeijinhoe a última fatia debolo
Coloque a outra fatia do boloefinalizecom a deliciosacoberturadeganache da XamegoBom. Divida o boloem dois discos, ecoloquesobre a primeiraparte o recheiodebeijinho
Bolodechocolate úmido comrecheiodebrigadeiro branco, ecoberturadebrigadeiromeio amargo. ( O ponto da cremosidadedeveser o quese possa espalhar no bolo, sem ficar firmedemais – senão você teráproblemas na hora de cortar as fatias)– Coloque o recheio num prato edeixe amornar para aplicar
Quanto mais cremedeleite coloca, vai ficando mais mole, então é bom colocar aos poucos pra não dar problema, mas euusei uma caixinha mesmo, bemcertinha
Com uma linha de costura, corte o bolo ao meioseparando as partesRecheiecom o cremede coco, monte o novamentee cubra com a coberturadechocolateDecorecomopreferir
Coloquemetade da massa no recipienteemque vai servir o bolo. Montagem do bolo. Na batedeira, bata as gemascom o açúcar (acrescente aos poucos) até virar um creme
Essebolodechocolateque já sai do forno recheadocombeijinho é muito prático. Cobertura. Bater todos os ingredientes do boloe colocar em uma assadeiragrandedepreferênciaredonda, untada e polvilhada esobre a massa crua, acrescentar as colheradas do cremereservado
Cortar o bolo ao meio após esfriar, umedecer as massas com suco de maracujá aguado erechear. Levar ao fogo os ingredientes até formar uma calda um pouco grossa (comtexturadegeleia)
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