Bolo de chocolate fofinho com cobertura e recheio de brigadeiro: como fazer
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Ingredientes

  • O TudoGostoso é apaixonado por bolos! Você sabia que o bolo de cenoura é uma das receitas mais procuradas pelos nossos usuários? Quem tem lugar de destaque por aqui também o bolo de chocolate: temos muitas receitas incríveis, como bolo de chocolate sem farinha, bolo de chocolate com aveia, bolo de chocolate de liquidificador e até bolo de chocolate com abobrinha! Se você é chocólatra, vai amar a receita que vamos te ensinar hoje: bolo de chocolate fofinho com cobertura e recheio de brigadeiro! Confira os ingredientes e modo de preparo a seguir! saiba mais Bolo de cenoura low carb: como fazer Bolo de pêssego: como fazer Bolo de morango para o Dia das Mães: confira a receita Ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura: receita deliciosa Bolo de chocolate com abobrinha: confira a receita Bolo de chocolate fofinho com recheio e cobertura de brigadeiro Foto: TudoGostoso / TudoGostoso Ingredientes do bolo de chocolate fofinho com cobertura e recheio de brigadeiro Massa 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó Recheio e cobertura 2 latas de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite (ou até dar o ponto)
  • 1 pacotinho de chocolate granulado ou raspas de chocolate Calda 1 xícara de leite
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de chocolate Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro Foto: Shutterstock / TudoGostoso Modo de preparo Massa Na batedeira, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
  • Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar, e continue batendo.
  • Aos pouquinhos, coloque o leite.
  • Desligue a batedeira e peneire em cima da massa a farinha e o chocolate em pó e mexa com delicadeza.
  • Depois, coloque o fermento e misture.
  • Unte uma forma de 30 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe chocolate em pó.
  • Asse em forno médio por cerca de 20 minutos ou, ao espetar um palito, ele saia limpo. Recheio e cobertura Numa panela em fogo baixo, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
  • Mexa até desgrudar da panela.
  • Espere esfriar e acrescente o creme de leite aos poucos.
  • Mexa até ficar bem cremoso e fácil de espalhar. Calda Em uma panela em fogo alto, mexa todos os ingredientes até que reduza pela metade. Montagem Corte o bolo horizontalmente em 2 partes.
  • Molhe com a calda e recheie e cubra com o recheio de brigadeiro.
  • Coloque o granulado, raspas de chocolate ou confeito de sua preferência por cima. Bolo de chocolate fofinho Foto: Shutterstock / TudoGostoso compartilhe comente comentários

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