5 minutos
Coloque a farinha e o cacau aos poucos, bata mais um pouco e por fim adicione a manteiga líquida e morna. Asse por 25 minutos a 180º em uma forma mais fundinha, pra poder fazer recheio.
1 lata
de leite condensado
100 g
de chocolate amargo (ou ao leite se preferir)
Acrescentar. Bata levemente, apenas para misturar. Ingredientes para recheios I e II. 4 ovos inteirospeneirados. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado. Bater ambos por 15 minutos. 1/2 xícara (chá) de água quente. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada. 3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado. 1/4 xícara (chá) deóleode milho ou manteigaderretida. 1 pitada de sal. 1 colher (sopa) rasa defermentoem pó. Leve para assar, esfrieecorteem 3 discos. 2 cumbucas de morangos. 1/2 xícara (chá) de açúcar. II 4 ovos inteirospeneirados. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado. Bater ambos por 15 minutos. 1/2 xícara (chá) de água quente. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada. 3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado. 1/4 xícara (chá) deóleode milho ou manteigaderretida. 1 pitada de sal. 1 colher (sopa) rasa defermentoem pó. 2 cumbucas de morangos. 1/2 xícara (chá) de açúcar
Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar, as gemase o leitecondensadoBata até seagregarem todos os ingredientesDesligueAcrescente o leiteem pó e bata novamenteDesligueejunte o cremedeleiteReserve no freezer até preparar o boloMassa
Finalmenteconsegui, estava doida devontadedecomerBRIGADEIRODECOLHER, mas não queriameencherdeleitecondensado, entãoresolvitestar uma receitasem o dito cujo…
MODO DEPREPARO. Mas emtemperaturaambiente também fica demais. Misturar os ingredientessecos numa travessaemisturarBater a cenouracom o óleoe os ovos no liquidificadorJogar o “creme” decenoura na travessacom os ingredientessecosemexerrapidamente (mas comdelicadeza) até virar uma massa homogêneaColocar numa assadeira untada eenfarinhadaPassar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excessode farinha e arrumá-los sobre a massaLevar ao forno pré aquecido a 180oC por aproximadamente 1h15, ou até estarligeiramente dourado (faça o teste do palitinho)Desenformarcom o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros)Polvilharcom açúcar deconfeiteiro (sequiser radicalizar, pode cobrir com um ganachedechocolate)O mais legal é servirquentinho, para o brigadeiro ficar bemderretidão
Cobertura❤Nutellacomchocolate modo depreparoCorte a massa, recheieerecheiecom o brigadeirode ninho, coloque as partes do boloe cubra com a nutella( coloque um brigadeirosdenutellaem cima também )Coloque a coberturae sirva
No prato deservir, coloque a parteinferior, espalhe o brigadeirobranco (sequiser, reserve um pouquinho para a decoração) e por cima, a outra metade do bolo
Aqui apenas o chocolatebrancocom o cremedeleite – uma trufa. Para desenformarsemque o chocolatequebre, primeirodeixe o chocolateesfriarBEM para aplicar na forma, edepoisdeixequesequeantesdecomeçar a montagem
Bolodechocolatecomsorvete. Em um aro próprio para montagemdebolo, untado comóleoe polvilhado com açúcar, coloque um disco de massa erecheiecom o brigadeirode morango
No prato deservir, coloque a parteinferior, espalhe o brigadeirobranco (sequiser, reserve um pouquinho para a decoração) e por cima, a outra metade do bolo
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