Bolo de Chocolate com Recheio Trufado de Maracujá
Dicas para o Lar
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Ingredientes

  • Massa
  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/3 xícara de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo, derretido
  • 1 xícara (chá) de buttermilk
  • Recheio
  • 500 g de chocolate branco picado
  • 400 g de creme de leite fresco
  • 60 ml de suco concentrado de maracujá
  • Calda
  • ½ colher (sopa) de suco concentrado de maracujá
  • 4 colheres (sopa) de água
  • Cobertura
  • 2/3 xícara (chá) de açúcar
  • 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/8 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, amolecida
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo, derretido

Instruções

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