MONTAGEMCorte o bolo, umedeça as partes com uma calda FRIA (ferva água, açúcar, cravo e canela). Despeje tudo numa bacia GRANDE e acrescente a farinha AOS POUCOS, misturando delicadamentecom um fouet (fala-se fuê)
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate e misture muito bem o creme de leite. Sem parar de mexer, junte a farinha de trigo, o amido de milho, intercalando com o leite, até obter uma massa pastosa
Desenforme e decorecom raspas dechocolate. Coloque o chocolate amargo picado e mexa até derreter. se quiser, substitua a musse de café por outra do sabor de sua preferência, comomorango
Queria te pedir um favor, eu estava olhando seu blog da Primária e vi uma atividade do dia dos pais, teria como você me mandar mais detalhes, tipo a programação, vi que foi um torta na cara, meu e-mail é cris
Pegue o bolo já coberto coloque as raspas dechocolate em volta,,deixando um espaço no meio,preencha com os morangos ,cortados em lâmina,coloque a cobertura demorangos,enfeitecommorangos inteiros
Em homenagem a todos os casais apaixonados, hoje eu trago um estupendo bolode banana e biscoito com recheio de ganache branco e morangos, coberto por ganache dechocolate meio amargo
Comentários
Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.