Bolo de Cenoura com Pedacinhos de Coco e calda de Chocolate
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Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar;
  • 3/4 xícara de (chá) de essência de baunilha (se não tiver sem problemas);
  • 3 ovos;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1/4 (chá) de bicarbonato de sódio ( é opcional, mas deixa um bolo hiper fofo);
  • 1 colher (chá) de canela em pó (opcional);
  • 1 1/2 xícara de cenoura crua RALADA, OU PASSADA NO PROCESSADOR;
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado seco
  • 8 colheres (sopa) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina);
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser também achocolatado);
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Instruções

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