Bolo de cenoura
Gastro(eco)nomia
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Ingredientes

  • Bolo de cenoura
  • 1 bolo médio
  • 3 cenouras raladas (360g)*
  • 4 ovos 1 xícara (chá) de óleo de canola, milho ou girassol
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar branco, orgânico ou demerara
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de essência ou extrato de baunilha (veja aqui como fazer o seu)
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Chocolate granulado (opcional)

Instruções

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