Bolo de cenoura.
Milana Carla
Milana Carla

Bolo de cenoura.

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Ingredientes

  • 3 cenouras grandes sem casca e picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções

    Misture no liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo e bata até formarem uma pasta. Acrescente o açúcar e bata mais.
    Coloque a mistura em um recipiente e ponha a farinha de trigo e misture bem para ficar uma massa homogênea e por último ponha o fermento e meixa um pouco.
    Unte a forma com margarina e farinha de trigo.
    Ponh no forno pré aquecido por 10 minutos a 200°.
    Deixe assar por aproximadamente 40 minutos.
    Enfie um palito para verificar se está bom. Se o palito sair sequinho pode apagar o forno. Se quiser que o bolo fique mais dourado deixe esfriar dentro do próprio forno já apagado.

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