Bolo de Carne do Jamie Oliver
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • Bolo de Carne
  • 1/2 cebola média bem picadinha ou ralada
  • 1 colher de café de cominho em pó
  • 1 colher de café de coentro em pó
  • 6 bolachas/biscoitos cream cracker ou água e sal
  • 1 colher de chá de orégano desidratado
  • 1 colher de chá cheia de mostarda Dijon
  • 250 g. de carne moída
  • 1 ovo pequeno
  • 6 fatias de bacon defumado ou pancetta (opcional)
  • Azeite, sal e pimenta do reino a vontade
  • Molho
  • 1 dente de alho amassado ou picadinho
  • 1/2 cebola média bem picadinha ou ralada
  • 1/2 pimenta dedo de moça picadinha
  • 1 colher de café de páprica defumada
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 200 g. de grãos de bico cozidos e escorridos
  • 1 lata de tomates pelados picados com o suco
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 ramo de alecrim fresco

Instruções

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