Deixe ovos e manteiga à temperatura ambiente. Unte e enfarinhe 1 forma funda de cerca de 22 cm de diâmetro. Junte ao final o suco deabacaxi e os pedaços de fruta, misture tudo delicadamente e transfira para a forma 250 g de manteiga ou margarina. 1 1/2 xícaras de açúcar. 10 g ou um pacotinho pequeno de açúcar de baunilha (pode usar também essência de baunilha - 1 colher de chá rasa). Raspas de 1 limão. 1/2 colher de chá de fermento em pó. 2 xícaras de chá de farinha de trigo. 1 copo grande ou 200 g deabacaxi tipo pérola cortado em cubos. 1/2 copo americano de suco deabacaxi (prefira suco da fruta e não suco do tipo concentrado)
como o bolo era pequeno, fiz metade da cobertura e da calda. Receita da Chef Elsa Sabroza – Pouso AlegreRecheio com Trufa deChocolateBranco e AbacaxiReceita da Cynthia – “Culinária-Receitas” - OrkutFeitos em duas partes
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, o conhaque, a essência e o abacaxi que estava reservado (com o caldinho que se formou no mesmo, após ter sido cozido)
Não deixe a massa dourar completamente ou o bolo ficará seco. Este é o momento mais importante do preparo do bolo, esta etapa vai definir se seu bolo ficará levinho e macio, ou pesado e embatumado
Bolode cenoura do Mauro Rebelo,com ganache Branco e Calda de framboesas. Passei a semana passada todinha morrendo devontadede fazer este bolo ,mas estava com uma dor dedentedevido um trartamento que estou fazendo ,que ´so faltou eu arrancar os cabelos da cabeça de tanta dor
Artes da Sadhia na cozinha e no ateliê de artesanatos
No prato de servir, coloque a parte inferior, espalhe o brigadeirobranco (se quiser, reserve um pouquinho para a decoração) e por cima, a outra metade do bolo
Coloque metade da massa no recipiente em que vai servir o bolo. Montagem do bolo. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar (acrescente aos poucos) até virar um creme
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado. 1/2 xícara (chá) de água quente. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada. 3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado. 1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida. 1 pitada de sal. 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó. 2 cumbucas de morangos. 1/2 xícara (chá) de açúcar. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado. 1/2 xícara (chá) de água quente. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada. 3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado. 1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida. 1 pitada de sal. 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó. 2 cumbucas de morangos. 1/2 xícara (chá) de açúcar
Bolodebrigadeirobrancocom pêssegos,. Molhe o bolocom o guaraná ou a calda de pêssegos. Coloquei raspas dechocolate ao leite em cima do bolo, figos e pêssegos
dechocolatebranco, ralado como batata palha e salpique sobre o bolo quente. Bater a massa do bolo, seguindo a ordem dos ingredientes, um a um como está abaixo
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