Se colocar muita agua a cobertura não da ponto, fica molenga. Água até dar ponto. Em uma vasilha pequenacoloque o açúcar deconfeiteiro, colocando aguá aos poucos até ficar uma massinha meio durinha mas quede para espalhar
e. e. e. E. e. e. e. e. E. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. e. P. a. r. v. i. b
Festa junina tem um significado muito especial na minha vida, tenhobelíssimasrecordaçõesda minha época de infância, que trago guardadoemmeu coração, como as brincadeiras, as fogueiras, os fogos, as quadrilhas e também das comidinhas típicas na casa da minha saudosa avó Maria com a família todareunida ao redordamesase fartando com as pamonhas, as canjicas, os bolos
Estareceitadebolode fubá fica divina edecomer o bolointeiroem uma sentada. Final desemana ai de novo e você quer um bolobem gostoso e fofo para tomar um café
todos os ingredientes, com exceçãoda farinha, do fubá, daervadocee do fermento no. Sempreesperoqueapareçam "azamigas" para um pedaçodeboloe um chá, café ou chimarrão
Junte o fubá, a farinha e o açúcar. Confira o passo a passo do modo depreparodareceitadeBolode Fubá com ErvaDoceda Vovó que vai deixar todos com água na boca equerendo mais um pedaço
Corte o bolo ao meioemolhe a partede baixo com a mistura deleitedecocoe rum, emseguida coloque o recheiodedocedeleitee por cima o crocante, cubra com a outra metadedeboloemolhe mais uma vez com a mistura deleitedecocoe rum, cubra o bolo com o marshmallow à seu gosto eenfeite com os flocos decoco
Fure o bolo algumas vezes com um garfo, ejogue a caldaquente, sobre o boloaindaquente. Despejeem forma, untada com margarina epolvilhada com fubá (usei forma retangularpequenae alta)
A cor do meubolo ficou com esse tom laranja, porque as batatas doces aqui na Alemanhatemessa cor alaranjadamesmo, mas o sabor é igualzinho às batatas docesqueencontramos no Brasil
Cozinhe o leitecondensado com o coco até ficar um beijinhobemmole. Bata as gemas com o açúcar até ficar clarinho ecremoso, colocando o trigo e a água alternadamente
Andava com uma saudadedecomerbolode fubá, adoro bolo, principalmente os mais simples, semrecheio ou cobertura, aquelesque são ótimos para acompanhar um cafezinho ou um chazinho, quemeremetem à minha infância, quelembram casa de vó e os bolosque minha mãesempre fazia quando euera criança
corteentão o boloempequenospedaços. Leve ao fogo leite, leitedecocoe o leitecondensadodeixeferveredeslige, espereesfriar,mergulhe os pedaços na caldaepasse no coco ralado eembrulheempapel aluminio, leve para gelar
Pode colocar goiabadaempedacinhosenvolvidasem farinha de trigo antesde assar. Na terça-feiracomprei uma linda trança doce na padariaelevei para o nosso tradicional cafèzinho quefazemosdepoisdas aulas no Tai chi
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