Desde então, sempre que vou umedecer o bolocomleite, utilizo o leite fervendo. Antes de utilizar o chantilly de caixinha ou cremedeleite fresco deixede um dia para o outro na geladeira
Cozinhe o leitecondensadocom o coco até ficar um beijinho bem mole. Bata as gemascom o açúcar até ficar clarinho e cremoso, colocando o trigo e a água alternadamente
Este bolo é um pouco mais trabalhoso, é para quem já fez com sucesso o dechocolate, postado aqui. Corte em três camadas, em um prato debolo, coloque a primeira camada, molhe com um pouco de calda, espalhe metade do recheio, cubra com a próxima camada, molhe com um pouco de calda, coloque o resto do recheio, cubra com a última camada
Espalhe o recheiode morango na primeira camada, cubra com uma metadedebolo, espalhe o brigadeirode limão na segunda camada e cubra com uma outra camada debolo
Aprendi essa receita com um confeiteiro na última doceria que trabalhei, desde então uso bastante, para cupcakes e bolos, tanto a versão branca que usei para esse bolo quanto a dechocolate, que é a mesma coisa com a adição dechocolateempó
Ao finalizar a circunferência,comprimalevemente as laterais para fixar bem os bombons Kinder. Ao terminar,dê uma leve apertadinha com as mãos,para nivelar a camada
Para a cobertura, derreta o chocolate e misture com o cremedeleite. Prepare a massa pronta para bolodechocolate ou bata todos os ingredientes da massa debolodechocolate convencional, na batedeira
Corte o bolo ao meio e umedeça os discos com uma calda feita com ½ xícara (chá) deleite e o rum. Com o sabor bem conhecido dos brasileiros, o Bis é um dos chocolates mais populares
Camada deCreme. pitada de sal. Cobertura de Marshmallow. pitada de sal. 180g de farinha de trigo. 180g de açúcar. 30g de coco ralado. 40ml leite. 40ml deleitede coco. 1 colher (chá) de fermento químico empó. 1 abacaxi maduro picado em cubinhos + 1 xícara (chá) de açúcar. 1 lata deleitecondensado. 100ml deleitede coco. 2 gemas. 200ml deleite. 4 colheres (sopa) de amido de milho. 1/2 colher (chá) de essência de coco. 1 xícara (chá) de açúcar. 1/2 colher (chá) de suco de limão. coco ralado para salpicar 3 ovos 180g de farinha de trigo. 180g de açúcar. 30g de coco ralado. 40ml leite. 40ml deleitede coco. 1 colher (chá) de fermento químico empó. 1 abacaxi maduro picado em cubinhos + 1 xícara (chá) de açúcar. 1 lata deleitecondensado. 100ml deleitede coco. 2 gemas 200ml deleite. 4 colheres (sopa) de amido de milho. 1/2 colher (chá) de essência de coco. 2 claras 1 xícara (chá) de açúcar. 1/2 colher (chá) de suco de limão
Alguns morangos (eu banhei metadede cada morango comchocolate cobertura derretido. Passar um pouco do ganache preto em volta de todo o bolo para colar bem as barrinhas dekinderchocolate
Molhe a massa a seu gosto (eu molho com água e açúcar fervo um pouco e coloco na massa) e por ultimo cubra o restante do recheio na cobertura e jogue raspas dechocolate branco (ou se preferir, derreta o chocolateem banho maria e cubra o bolo) e morangos a enfeitar
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