Bolinho De Chuva Com Doce De Leite
crisejo
crisejo

Bolinho De Chuva Com Doce De Leite

  • Dê uma nota para esta receita.
  • Sua nota
Nota geral 0 0 notas

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/3 X Chá de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela em pó a gosto pela polvilhar
  • doce de leite cremoso a gosto de servir

Instruções

    Quebre o ovo numa tigela média. Junte-se à manteiga, ao açúcar, à mistura e ao sal e ao arame (se preferir, utilize um garfo).

    Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, mexendo cada adição para incorporar. Por último misture o fermento.

    Numa panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Enquanto isso, forre uma travessa com papel toalha. Num prato fundo, mistura de chá (chá) de açúcar com 1 colher (chá) de canela e reserva.

    Para saber se o óleo está sem ponto certo de fritura, execute uma pequena fatia da massa: ela deve rapidamente inflar e subir para a superfície. Assim que o óleo estiver quente, deixe o fogo e comece a fritar os bolinhos.

    Com uma colher de sobremesa, retire uma fatia de massa, aproximadamente óleo e com uma ponta de outra colher transfira a massa para óleo quente - ou o bolinho vai inflar assim que entrar em contato com óleo quente.

    Coloque 3 porções de massa de uma vez e deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados - mexa uma vez em quando com uma escumadeira para virar os bolinhos e dourar por igual. Com uma escumadeira aposente os bolinhos, deixando escorrer bem o óleo e transfira para o prato forrado com papel-toalha.

    Passe os bolinhos fritos, ainda mornos, na mistura de açúcar e canela. Sirva a seguir com o creme de leite doce.

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.