Bolinho de carne moída com batata
Dicas para o Lar
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Ingredientes

  • da massa
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 100 g de manteiga
  • 1 e ½ xícara (chá) de batata cozida e espremida ainda quente
  • 1 tabletes de caldo de legumes ou galinha
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • 480 ml de caldo de cozimento do frango
  • 250 ml de leite
  • 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  •  
  • do recheio
  • 50 g de manteiga sem sal
  • 2 dentes de alho socados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 400 g de carne moída duas vezes
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • ½ lata de tomate pelado
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde picadinho
  • 1 xícara (chá) de água fervendo
  • 1/3 xícara (chá) de azeitonas pretas e verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picado e orégano gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Instruções

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