Biscoito de Polvilho Escaldado
Comidinhas do Chef
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Ingredientes

  • 600 g de polvilho Azedo
  • 1200 ml de água quente
  • 1200 ml de óleo
  • 1200 ml de leite
  • 11 colher (chá) de sal
  • 11 ovoNuma tigela, coloque o polvilho azedo e despeje metade da água quente por cima;
  • 1 Adicione a metade do óleo, a metade do leite e o sal.
  • 1 Comece misturando com uma colher e em seguida vá misturando com as mãos, até formar uma farofa;
  • 1 Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o ovo;
  • 1 Misture com uma colher, até que a massa fique bem lisa, parecendo massa de bolo;
  • 1 Por ultimo, adicione o ovo e mexa até que fique bem homogêneo;
  • 1 Transfira essa mistura para um saco de confeitar;
  • 1 DICA: se você não tiver um saco de confeitar em casa, use um saquinho limpo e faça um furo na ponta;
  • 1 Em seguida modele os biscoitinhos direto numa forma (não precisa untar);
  • 1 Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 20 minutos.

Instruções

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