Fiquei na dúvida na hora de escrever berinjela. DicasNa hora de comprar, sempre opte pelas berinjelas mais firmes e que apresentam uma coloração roxa uniforme, forte e brilhante
A berinjeladepoisdecozida ou frita tem uma boa quantidadede um caldo meio que gelatinoso. Usei esses quatro para suavisar o gosto meio que amargo daberinjela quando cozidas
Como procuro evitar frituras fiz no forno e adorei, é mais fácilde fazer do que eu imaginava. Logo em seguida as fatias deberinjela começam a liberar um caldo escuro
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