Berinjela Assada e Recheada com carne moída deliciosa!
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Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes cortada ao meio e sem a polpa
  • fio de azeite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho descascado e amassado ou bem picado
  • 1 cebola cortada em cubos pequenos e regulares, brunoise
  • +ou- 200g da polpa da berinjela em cubos
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 300 g de carne moída crua
  • 1 colher de sopa de tahine
  • sal grosso e pimenta do reino a gosto
  • ½ de xícara de chá de cebolinha fresca picada
  • 20 minutos
  •  
  • Tempo de Forno
  • 30 min
  • Rendimento: 4 porções

Instruções

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