Fica um sabor incrivel e super crocante como a couve frita. Separei uma porção pequena de repolho , coloquei em um pote e temperei apenas com sal ( cuidado para não salgar ) , coloquei o repolho em uma peneira e deixei por alguns minutos , depois de 10 minutos já tinha saido bastante água , coloquei o repolho em um pano de prato e apertei assim saiu o excesso de água. Coloquei nafritadeirasem pre aquecer por 5 minutos , mexi e coloquei mais 5 minutos , mexi de novo e coloquei mais 5 minutos a 200 ° mas de olho para não queimar , resultado perfeito , gostoso e muito crocante. tem que fazer e servir logo , depois de uns 10 minutos ela da uma murchada , mas nada em exagero
Fritei uma porção de mais ou menos 350 gr de batata por 15 minutos a 200° gr , depois de douradas retirei da fritadeira , coloquei elas dentro de uma panelinha de teflon que sempre uso dentro da fritadeira e coloquei os queijos mussarela , gorgonzola e fontina picadinho e deixei mais 5 minutos nafritadeira , ficaram perfeitas e o sabor dos queijos misturados a batata muito bom. 350 gr de batata
Retirei da fritadeira , em uma panelinha coloquei o pimentão bem no meio , nas laterais coloquei as batatas e por cima das batatas a mistura de linguiça , palmito , queijo e por cima de tudo o creme minas frescal
Faça uma cestinha de papel alumínio e acomode as batatas já temperadas. Cozinhe a batata até ficar quase cozida , corte fatias bem finas quase até o fim da batata
Cozinhei a batata doce , cortei as fatias e fiz uma mistura com 1 colher de azeite , 1/2 colher de chá de manteiga e 1/2 colher de alho picado ( apenas para dar um gostinho). Com pincel de silicone passei a mistura dos 2 lados e levei para fritadeira pre aquecida por 5 minutos e fritou por 10 minutos a 200° virando na metade do tempo
Sou fã de batatas se deixar todo dia quero , essas batatinhas ficam ótimas com qualquer tipo de recheio , essas fiz com bacon e creme provolone , mas já fiz com frango assado desfiado com mussarela , brocolis com creme minas frescal e com carne moida com azeitona e todas ficaram deliciosas
Fiz uma polenta , quando estava quase pronto acrescente 3 linguiças fritas cortadinhas , coloquei em uma forma para esfriar , depois de frio cortei , passei azeite com um pincel de silicone. Pre-aqueci a fritadeira untada com azeite e fritei por 15 minutos se quiser mais douradinha deixe 20 minutos a 200°. NÃO PRECISA VIRAR POIS JÁ FICA DOURADA POR INTEIRO 3 linguiças fritas cortadinhas , coloquei em uma forma para esfriar , depois de frio cortei , passei azeite com um pincel de silicone. Pre-aqueci a fritadeira untada com azeite e fritei por 15 minutos se quiser mais douradinha deixe 20 minutos a 200°
- As batatas que não ficaram grudadas ficaram crocantes, como aquelas que fritamos em óleo. Há tempos eu estava "namorando" uma fritadeirasemóleo e, neste mês, o meu marido me deu de presente
abri um saco plastico na bancada , passei azeite com a ajuda de um pincel de silicone , coloquei a massa de batata , mortadela , ovo cortadinho , carne moida e gorgonzola e com a ajuda do próprio saco plastico enrolei ( nesse não passei pelo ovo , passei azeite e coloque direto na farinha de rosca torrada misturada ao queijo ralado parmesão ) deu super certo
cozinhe a batata e faça um pure , misture a manteiga amolecida o queijo ralado , os temperos e o polvilho ( esse vai colocando aos poucos pois dependendo da batata que usar vc vai precisar de mais polvilho ou menos ) amasse bem até ficar uma massa que desgrude das mãos esse é o ponto , prove para ver se está bom de sal
Se fazer exatamente como eu fiz ( lavando , cortando , salgando e colocando ela ainda úmida dentro da fritadeira não correrá riscos ) aqui ficou perfeito e não voou nada
Com uma colheirinha pequena vá cavando a batata até ficar uma canoinha , como nas fotos abaixo , ( a batata retirada vc pode fazer um purê ou outra coisa depois
Quando faço alguma receita que tenho certeza que vai dar certo eu costumo fazer em grande quantidade e congelar , assim quando quero é ó pegar e colocar direto nafritadeira
Coloque uma forminha dentro da fritadeira ( uso uma frigideira pequena isso se vc for fazer pequena quantidade , caso contrario pode fazer direto na cesta da fritadeira ) faço assim pois faço poucos e fica super dourado por baixo sem precisar virar
Espetar a carne nos espetinhos e deixar o espetinho de porco por nafritadeira preaquecida por 5 minutos , asse 25 minutos a 200 ° virando na metade do tempo. A linguiça e a picanha 15 minutos a 200° virando na metade do tempo 15 minutos a
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