Barriga de Porco Assada ao Barbecue
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Barriga de Porco Assada ao Barbecue

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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de pimenta preta
  • 2 colheres de sopa cominho
  • 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
  • 2 folhas de louro
  • 4 colheres de sopa de páprica
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 50 g de açúcar mascavo
  • 2 kg de barriga de porco com pele

Instruções

    1. Misturar todos os ingredientes e temperar a carne (pode ser feito um dia antes) e deixar marinar para pegar gosto.
    2. Pré-aqueça o forno a 160ºC.
    3. Coloque a barriga de porco numa assadeira com o couro virado para cima, juntamente com a marinada e asse por uma hora.
    4. Cubra depois com papel de alumínio e cozinhe por mais 3 horas.
    5. Nos últimos 20 minutos, retire o alumínio, de forma a que a crosta fique tostada e bem crocante.
    6. Retire a barriga de porco assada e passe o barbecue por cima e volte ao forno por mais 15 minutos.
    7. Retirar e servir!

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Comentários

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    muito bom obrigado pelo compartilhamento de nossa receita deliciosa de Barriga de porco assada ao barbecue temos muitas opções em https://receitafacil.coz.br/receitas/carnes compartilhe e contribua tambem obrigadoooo

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