Bacalhau para Sexta Feira da Paixão
Na Cozinha da Margô
Na Cozinha da Margô
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Ingredientes

  • 1 Kg de bacalhau em postas dessalgado
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 Kg de mandioca cozida e passada no espremedor
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 1 xícara de molho de tomates pronto (tipo Pomarolla)
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 copo de requeijão (220g)
  • Queijo parmesão e mussarela ralados, na quantidade a gosto

Instruções

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